著名法式玛德琳蛋糕在家就能做,形状漂亮,味道香甜,你值得拥有

作者: 浪珠木辂网 时间:2019-11-02 16:57:22 阅读量:4294

小梅最近对甜点没有抵抗力。今天,她又找到了一份美味的甜点,想和大家分享。这是玛德琳蛋糕。据说有些朋友可能不太了解。今天小梅将向每个人推广它。玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点。它有浓郁的法国风味。马德琳是一个女仆的名字。她的雇主是个美食家。美食家带来的私人厨师又一次消失了。为了安抚美食家,玛德琳做了一道甜点。这道甜点深受美食家的喜爱,所以美食家把这道甜点叫做玛德琳蛋糕。

马德琳蛋糕也被称为贝壳蛋糕,因为它看起来像贝壳。最初的玛德琳蛋糕有浓郁的法国风味。今天小梅推荐了它的创新玉米油版玛德琳。制作简单,可在家烹饪,外形美观,味道甜美。这是你应得的。来和小梅一起看看它是怎么做的。

作者:鲍晓娥娘131425

[配料]:

3个鸡蛋、100克低筋面粉、80克玉米油、40克细砂糖和2克发酵粉

[步骤1]:

拿一个空盘子,把鸡蛋和发酵粉放入空盘子中备用。

[步骤2]:

准备另一个空盘子,称取所需的低筋面粉、细砂糖、玉米油,放在一边

[步骤3]:

将制备好的鸡蛋粉碎,放入没有油和水的容器中,然后加入白砂糖

[步骤4]:

将鸡蛋在无油无水容器中搅拌均匀,然后将调制好的玉米油加入搅拌均匀的鸡蛋中,混合均匀

[步骤5]:

将低筋面粉和发酵粉筛入盛有玉米油和搅拌均匀的鸡蛋的碗中,用搅拌器搅拌。

[步骤6]:

在这种状态下,将过筛后的低筋面粉和发酵粉搅拌成蛋糕糊,轻轻摇动除去气泡。

[步骤7]:

然后将装饰嘴套在水杯上,填充蛋糕糊,放入冰箱冷藏约30-60分钟

[步骤8]:

取出冰箱中冷藏的管道喷嘴并来回加热后,将其挤压到马德琳模具中,不要溢出,并尽可能将其挤压得美观。

[步骤9]:

将烤箱预热到160度5分钟,烘烤25分钟。打开盒子,和一份热牛奶一起吃,喝一杯美味的下午茶。

你喜欢这种玉米油版本的玛德琳蛋糕吗?

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